狂野漫漫幸福梦幻沈阳美食

老边饺子在闻名的中街商业街东侧

是沈阳闻名小吃。由边福于清道光八年（1828）从河北省传入沈阳。将绞碎的猪肉煸炒后，用鸡汤或骨汤煨制，插手时令鲜菜拌成饺馅，以掺入适量熟猪油的开水烫拌和成的精粉面剂包制，做成蒸饺。老边饺子选料精，用料普遍，品种多，味道好。

马烧麦沈河区正阳街24号24845218

原称马家烧麦，是沈阳市非凡风味的回平易近小吃，由马春创制于清嘉庆元年（1796年）。用于水烫面，年夜米粉作扑面。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅，加调料用清水浸煨成稀少的“伤水馅”。拢皮捏包时留年夜缨，上屉蒸熟即可食用。具有皮亮、筋道。馅松、醇喷香等特点。

老山记海城馅饼和平区南五马路131号23238022

是沈阳市传统风味小吃，由毛青山于1920年在辽宁省海城县城(现海城市)创制，1939年迁店来沈阳经营。用温水和面，选猪、牛肉配成鸳鸯馅，以十余种喷香料、煮汁煨馅，选时令蔬菜调馅，荤素相配。用鱼翅、海参、年夜虾、干贝、鸡脯调馅的高档品种，更为鲜美。烙熟的馅饼形圆面黄，鲜喷香可口，以蒜泥、辣椒油、芥末糊蘸食最好。

李连贵熏肉年夜饼在闻名的中街商业街南侧由李广忠（乳名连贵）于1842年创制，1950年从吉林省梨树县传入沈阳。熏肉选用鲜猪肉，用温碱水涮净，在清水中浸

6－10小时，然后切成方块放入老汤中煮熟，再加红糖熏制。年夜饼用肉汤食盐和调料插手面粉中和成酥软面团，醒面时刻稍长，擀片抹油，重叠复擀几回，烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏喷香浓，光华红；年夜饼色黄清喷香，里软外酥条理多。

杨家吊炉饼鸡蛋糕和平区振兴街2号23244488

由杨玉田于1913年在吉林省洮南县创制，1950年传入沈阳。吊炉饼用炭炉上烤下烙，熟透出炉，呈虎皮黄色，头头是道，外焦里嫩，清喷香可口。鸡蛋糕用打散的新奇鸡蛋加水搅匀，上屉蒸制，然后浇上糕卤，撒上鸡丝，还可佐以辣椒油和蒜泥，糕嫩卤鲜，清喷香可口。

那家馆白肉血肠沈阳故宫西侧24844274

由满族那氏家族始创，用肥猪五花硬肋，加白水、调料煮透。将新奇猪血加水和调料，灌入新猪肠内，扎紧两头煮熟。食用时，将白肉、血肠蘸蒜泥、韭花酱或辣椒油等调料。具有肥而不腻，浓密醇嫩等特点。

海洁灌汤包和平区十一纬路马路湾东侧

于1959年由河南省开封引入沈阳，用鲜猪肉末加食盐等腌渍约3小时，兑人鸡汤、凉后的材料油，拌成汤包馅，包入精粉皮中，上笼蒸熟，皮薄馅稀，多汁鲜喷香。

朝鲜族烤牛肉和朝鲜族打糕各个区都有，找人多的处所进去就是了

是沈阳最公共化的小吃。将新奇牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、喷香油拌匀，另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、喷香菜末、年夜蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放于桌心，上放铁箅子，用筷子夹肉片放在箅子上烧烤，蘸调料后食之，外焦里嫩、酥喷香咸辣。

经营朝鲜族烤牛肉一般都兼营打糕

用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕状，中心夹豆沙馅，加上白糖制成，喷香甜可口。

回头属于清真食物，各个区都有，找人多的处所进去就是了

相传在清朝光绪年间，有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺餬口。因为经营不善，生意一向欠好。一日正值中秋节，生意加倍萧条，时至午时尚不见食客上门，店东茫然，遂将铁匣内几枚铜钱掏出，买了些牛肉回家剁成肉馅，将烧饼面擀成薄皮，一折一叠地包拢起来，筹备自家过节食用。这时，从外面倏忽进来一位差人，进店见锅中所烙食物造型别致，一经品尝，品味甚佳。这位差人当即告诉店东，再烙一盒送往馆驿，世人食后齐声叫绝。此后，这种食物一时名声年夜振，官平易近争相采办，生意日趋兴隆，故而取名“回头”。

其建造体例是：1、将500克面粉插手250克水，少许盐调成面团备用。2、把肥猪肉和时令鲜菜剁好切碎拌在一路加葱、姜、味精、喷香油等调料制成馅备用。3、将揉好的面团搓成长条，下成每50克一个的小剂，用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅，折叠成长方形再把两头包紧即成。4、平锅内放油烧热，将回头生坯摆入锅内，两面一再煎烙，待回头兴起即可出锅。其特点，光华金黄，皮焦馅嫩，口胃鲜喷香。

满汉全席适合多人消费

沈阳御膳酒楼和新世界年夜酒楼是指定经营满汉全席的定点单元，满汉全席凸起以文宴、武宴、官宴和平易近宴为主，由国家级名师亲自立厨操作，以分歧价值的系列套餐供游人品用。